4 thói quen ăn uống không tốt cho não của trẻ

Bỏ bữa sáng, ăn nhiều đồ ngọt, thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn hay ít rau có thể khiến trẻ thiếu dưỡng chất cần thiết cho não bộ phát triển.

Não bộ của trẻ phát triển nhanh trong những năm đầu đời, cần đủ năng lượng, protein, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, một số thói quen ăn uống thường gặp có thể khiến chế độ dinh dưỡng mất cân đối, ảnh hưởng đến phát triển nhận thức.

Bỏ bữa sáng

Theo Times of India, sau một đêm ngủ, trẻ cần được bổ sung năng lượng để bắt đầu ngày mới. Bỏ bữa sáng có thể khiến trẻ nhanh đói, thiếu năng lượng, khó duy trì sự tập trung trong những giờ học đầu tiên.

Thay vì cho trẻ ăn qua loa hoặc chỉ uống sữa, cha mẹ nên chuẩn bị bữa sáng cân đối với tinh bột, protein, chất béo tốt cùng rau quả. Trứng, sữa, yến mạch, bánh mì nguyên cám, khoai lang, trái cây... có thể kết hợp linh hoạt để tạo thành bữa ăn đủ chất.

Ăn nhiều đồ ngọt

Bánh kẹo, nước ngọt, trà sữa và món tráng miệng nhiều đường thường được trẻ yêu thích nhưng nếu sử dụng thường xuyên có thể làm tăng lượng đường tự do trong khẩu phần. Khi đồ ngọt thay thế những thực phẩm giàu dinh dưỡng, trẻ dễ bị thiếu dưỡng chất cần thiết cho quá trình phát triển.

Trẻ nên hạn chế nước ngọt. Ảnh minh họa: Kim Uyên

Thường xuyên ăn đồ chiên rán, thức ăn nhanh

Gà rán, khoai tây chiên, xúc xích, hamburger hay các món ăn nhanh thường chứa nhiều năng lượng, muối và chất béo không có lợi. Khi những thực phẩm này xuất hiện dày đặc trong thực đơn, trẻ có thể tiêu thụ nhiều năng lượng nhưng thiếu vitamin, nguồn chất béo tốt.

Chế độ ăn đa dạng với cá, trứng, thịt nạc, đậu, rau xanh, trái cây, các loại hạt sẽ cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, não bộ, theo Eating Well.

Ăn ít rau, trái cây

Một số trẻ chỉ chọn món mình thích, chẳng hạn ăn nhiều thịt nhưng từ chối rau, trái cây. Thói quen này kéo dài có thể khiến khẩu phần thiếu chất xơ, vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi.

Thay vì ép trẻ ăn nhiều rau, cha mẹ có thể thay đổi cách chế biến, kết hợp rau vào món bé yêu thích hoặc cho trẻ chọn giữa hai loại rau. Trái cây nguyên miếng cũng có thể dùng trong bữa phụ thay bánh kẹo.

Lê Nguyễn (Tổng hợp)