9 hours ago
2
Người giành hạng nhất tại hạng mục bánh mì
ảnh: ccifv
Cuộc thi bánh mì ngon nhất và bánh sừng trâu ngon nhất diễn ra vào tối 24.4 tại công viên Lê Văn Tám trong khuôn khổ Lễ hội bánh mì năm 2026, do Hiệp hội Du lịch TP.HCM tổ chức với sự đồng hành của Phòng Thương mại và Công nghiệp Pháp tại Việt Nam (CCIFV).
Cuộc thi nhận được sự hiện diện của các khách mời danh dự gồm Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP.HCM Nguyễn thị Khánh, Tổng lãnh sự Pháp tại TP.HCM Étienne Ranaivoson và Chủ tịch CCIFV Thibaut Giroux.
Các thí sinh thuộc Tập đoàn bán lẻ Central Retail chiếm lĩnh gần như toàn bộ giải. Trong đó giải nhất, nhì, ba của hạng mục bánh mì lần lượt là các thợ làm bánh Nguyễn Ngọc Tuấn, Dương Thị Thu Phương, Nguyễn Quốc Tuấn của Central Retail
Ở hạng mục bánh sừng trâu, giải nhất và nhì thuộc về các thợ làm bánh Nguyễn Trung Hậu, Nguyễn Tuấn Huy của Central Retail. Giải ba thuộc về thợ làm bánh Nguyễn Đình Khôi của Trên Tầng Thượng : Bakes & BBQ – Cocktail Bar.
Người giành hạng nhất tại hạng mục bánh sừng trâu
ảnh: ccifv
Phát biểu tại sự kiện, bà Khánh cho hay sự tham gia tích cực của các đối tác Pháp đã góp phần làm phong phú nội dung lễ hội năm nay.
Về phần mình, ông Giroux cho biết nghề làm bánh mì và bánh ngọt thủ công là những ngành nghề đòi hỏi tính kỹ thuật khắt khe nhưng cũng đậm chất văn hóa.
"Bánh mì Việt Nam, bánh mì Pháp và bánh sừng trâu đều có bản sắc và lịch sử riêng biệt. Thế nhưng trên hết, chúng có một điểm chung: là kết quả của một di sản của sự chia sẻ, của những bí quyết chuyên môn được kế thừa và của một sự kết nối không ngừng giữa hai nền văn hóa", ông Giroux nêu lý do cần tôn vinh hai nghề này.
Ông khẳng định ẩm thực là một ngôn ngữ chung toàn cầu, mang con người xích lại gần nhau và giúp các dân tộc giữ gìn những giá trị truyền thống riêng. Và CCIFV luôn nỗ lực thúc đẩy mối quan hệ giữa Pháp và Việt Nam thông qua những sự kiện như thế này.
Bên cạnh cuộc thi, khách tham quan cũng có dịp trải nghiệm Chợ Pháp 2026. Đây là không gian trải nghiệm với sự tham gia của nhiều gian hàng, nơi khách tham quan có thể khám phá đa dạng các sản phẩm Pháp và các sản phẩm được phân phối tại Việt Nam, lấy cảm hứng từ truyền thống ẩm thực Pháp.
Không gian được thiết kế theo hướng mở và thân thiện, tạo điều kiện để khách tham quan trải nghiệm sản phẩm, thưởng thức ẩm thực và tìm hiểu thêm về sự đa dạng của các nguyên liệu và sản phẩm đang có mặt tại thị trường Việt Nam.
Hiện Chợ Pháp vẫn tiếp tục mở cửa tại công viên Lê Văn Tám đến tối ngày 26.4.
