Bác sĩ chỉ ra 5 sai lầm ăn uống hại thận

Ăn quá mặn, uống ít nước hay lạm dụng protein có thể khiến thận phải hoạt động quá sức trong thời gian dài, làm tăng nguy cơ mắc bệnh.

Theo bác sĩ Harsha Mandadi Varadaraju, Bệnh viện Amrita, Ấn Độ, thận hoạt động liên tục để lọc chất thải, loại bỏ dịch dư thừa, điều hòa huyết áp và hỗ trợ duy trì sức khỏe xương. Tuy nhiên, một số thói quen ăn uống và sinh hoạt hàng ngày có thể làm tăng áp lực lên cơ quan này theo thời gian.

Ăn quá nhiều muối

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ dưới 5 g muối mỗi ngày. Tuy nhiên, lượng natri từ thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn vặt, dưa muối hoặc thói quen nêm nếm đậm vị có thể khiến lượng tiêu thụ vượt xa mức khuyến nghị.

Ăn quá nhiều muối có thể làm tăng huyết áp - một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tổn thương thận. Khi huyết áp tăng kéo dài, các mạch máu nhỏ trong thận phải chịu áp lực lớn hơn, làm suy giảm khả năng lọc của cơ quan này. Bác sĩ Varadaraju khuyến nghị hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn đóng gói, mì ăn liền, snack và không nên cho rằng muối hồng hay muối biển lành mạnh hơn vì về cơ bản chúng vẫn chứa natri.

Không uống đủ nước

Thiếu nước kéo dài có thể khiến nước tiểu cô đặc, tạo điều kiện để khoáng chất kết tinh thành sỏi thận. Theo Mayo Clinic, uống đủ nước là một trong những cách đơn giản nhất giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi thận.

Nước tiểu màu vàng nhạt thường là dấu hiệu cơ thể được cung cấp đủ nước, còn màu vàng đậm có thể cho thấy tình trạng thiếu nước. Người trưởng thành cần khoảng 1,8-2 lít nước mỗi ngày, trong khi người hoạt động ngoài trời hoặc đổ nhiều mồ hôi có thể cần nhiều hơn.

Nạp quá nhiều protein

Nhiều người tăng cường protein (đạm) để giảm cân hoặc tập gym nhưng tiêu thụ quá mức có thể khiến thận phải làm việc nhiều hơn để xử lý các sản phẩm chuyển hóa từ protein.

Theo bác sĩ Varadaraju, người khỏe mạnh thường chỉ cần khoảng 0,8-1 g protein/kg cân nặng mỗi ngày. Người tập luyện cường độ cao có thể cần nhiều hơn nhưng người mắc bệnh thận nên cẩn trọng với chế độ ăn giàu đạm. Mayo Clinic cảnh báo ở người đã có tổn thương thận, ăn quá nhiều protein có thể làm chức năng lọc suy giảm nhanh hơn.

Lạm dụng thực phẩm chế biến sẵn

Xúc xích, thịt nguội, đồ hộp, nước ngọt và thực phẩm ăn liền thường chứa nhiều natri, đường hoặc chất phụ gia. Tiêu thụ thường xuyên có thể làm tăng nguy cơ cao huyết áp, tiểu đường và béo phì - các yếu tố liên quan chặt chẽ đến bệnh thận mạn tính. Nên ưu tiên thực phẩm tươi, tự nấu tại nhà và hạn chế đồ uống có đường để giảm áp lực cho thận.

Ăn nhiều thực phẩm giàu kali hoặc phốt pho

Một số loại chứa nhiều kali hoặc phốt pho - các khoáng chất mà thận suy yếu khó đào thải hiệu quả. Chế độ ăn cho người có vấn đề về thận cần tham vấn y khoa thay vì áp dụng theo xu hướng trên mạng. Duy trì cân nặng hợp lý, tập thể dục đều đặn, hạn chế rượu bia và khám sức khỏe định kỳ có thể bảo vệ chức năng thận lâu dài.

Bảo Bảo (Tổng hợp)