Cẩm nang du lịch biển Dốc Lết

Dốc Lết hay Dốc Lếch, là bãi biển thuộc phường Đông Ninh Hòa, cách trung tâm Nha Trang khoảng 49 km về phía nam. Nơi đây nổi tiếng với bãi cát trắng mịn, hàng dương xanh mát và không gian yên bình, thích hợp nghỉ dưỡng và thư giãn dịp hè.

Một góc biển Dốc Lết nhìn từ trên cao. Ảnh: Linh Huỳnh

Dốc Lết có khí hậu ôn hòa, mát mẻ quanh năm. Nhờ vị trí thuận lợi di chuyển đến trung tâm Nha Trang cùng các điểm du lịch lân cận, du khách có thể ghé thăm nơi đây vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Mùa cao điểm du lịch thường kéo dài từ tháng 3 đến tháng 7, khi thời tiết khô ráo, nắng đẹp và biển lặng, thuận lợi cho các hoạt động tắm biển, nghỉ dưỡng và khám phá làng chài.

Di chuyển

Từ Hà Nội, TP HCM và các địa phương khác, du khách nên chọn chuyến bay đến Cam Ranh vào sáng sớm để có thêm thời gian di chuyển tham quan.

Một số nhà xe giường nằm chạy tuyến Bắc - Nam có dừng tại bến xe Ninh Hòa gồm Phương Trang, Hà Linh, Khang Thịnh, Mười Phương Express. Tàu Thống Nhất, gồm các đôi tàu nhanh SE1/2 và SE3/4, cũng dừng ở ga Nha Trang. Giá tàu, xe dao động từ khoảng 300.000 đồng đến 1.700.000 đồng một chiều cho một người, tùy điểm xuất phát.

Để đến Dốc Lết, du khách có thể di chuyển bằng ôtô cá nhân hoặc xe máy từ Nha Trang, theo quốc lộ 1 A đến xã phường Đông Ninh Hòa.

Lưu trú

Dốc Lết được ví như "Hawaii thu nhỏ giữa lòng thành phố biển", nổi tiếng không chỉ bởi vẻ đẹp hoang sơ mà còn vì chi phí du lịch hợp lý.

Phòng ngủ trong một khu lưu trú ở Dốc Lết. Ảnh: Pax Ana Dốc Lết

Du khách có thể lựa chọn từ các homestay mang nhiều phong cách khác nhau đến những khu nghỉ dưỡng như Pax Ana Dốc Lết, TTC Dốc Lết Resort, với mức giá dao động từ khoảng 300.000 đồng đến 3 triệu đồng mỗi đêm.

Ngoài ra du khách có thể lựa chọn như các khách sạn trên đường Trần Quý Cáp hay những nhà nghỉ ở tuyến quốc lộ 1A với giá 200.000 - 350.000 đồng một đêm. Tại các điểm lưu trú, du khách có thể kết hợp thuê xe máy di chuyển, tham quan.

Tham quan

Khám phá làng chài Dốc Lết

Làng chài Dốc Lết với những mái ngói san sát bình yên nằm bên bãi cát trắng mịn trải dài bên làn nước xanh trong. Du khách có cơ hội gặp cảnh các đoàn thuyền ra khơi, ngư dân kéo lưới, gỡ cá dọc bờ - tất cả tạo nên một bức tranh sinh động về đời sống ven biển.

Làng chài Dốc Lết nhìn từ trên cao. Ảnh: Linh Huỳnh

Buổi sáng, du khách đi bộ dọc làng chài và ăn sáng tại các quán địa phương, sau đó ghé quán cà phê ven biển hoặc dạo bước trên bãi cát trắng trước khi bắt đầu các hoạt động trong ngày.

Làng chài nổi bật với nhiều con ngõ nhỏ hướng thẳng ra biển, là điểm check in được nhiều người yêu thích.

Lặn ngắm san hô

Tour lặn gồm hai ca có giá từ 1,5 triệu đồng một người bao gồm đưa đón bằng xe điện, ca nô ra điểm lặn, cung cấp trái cây, nước uống, thiết bị, bảo hiểm. Ngoài ra, còn có tour đi bộ dưới biển với giá từ 1,3 triệu đồng.

Một góc biển Dốc Lết nhìn từ trên cao. Ảnh: Linh Huỳnh

Du khách có thể đặt thêm dịch vụ chèo thuyền, chụp ảnh dưới nước, ăn hải sản trên biển với giá từ 100.000 đồng đến 300.000 đồng một người. Trẻ em từ 6 tuổi có thể trải nghiệm các dịch vụ này.

Hòn Khói

Hòn Khói có diện tích khoảng 400 ha, được xem là một trong những cánh đồng muối lớn nhất Việt Nam. Diêm dân (người làm nghề muối) bắt đầu khi bình minh ló rạng và kết thúc trong ánh hoàng hôn. Vụ muối kéo dài từ khoảng tháng 4 đến tháng 7. Đặc biệt, vào tháng 4 và tháng 6, thời tiết có gió nồm, nắng gay gắt là thời gian thuận lợi nhất để làm muối hạt trắng to, đậm vị.

Khám phá Mũi Dù

Khu vực Mũi Dù, thuộc núi Cấm, là điểm cực đông của Ninh Hòa, nổi bật với địa hình đá trầm tích uốn nếp. Các vách đá nơi đây được hình thành từ nhiều lớp đá có độ dày, màu sắc, độ cứng và cấu tạo khác nhau, tạo nên khung cảnh tự nhiên kỳ thú.

Một góc Mũi Dù nhìn từ trên cao. Ảnh: Quang Anh

Điểm thu hút của Mũi Dù là các bãi đá rộng lớn, có hình dạng và cấu trúc đa dạng. Đá uốn lượn theo chiều đứng, nghiêng chéo, hoặc xếp chồng lên nhau. Sự thay đổi liên tục về cấu trúc và hình dáng khiến nơi đây trở thành điểm đến hấp dẫn với những ai yêu thích địa chất và khám phá cảnh quan tự nhiên. Mũi Dù cũng là nơi lý tưởng để ngắm bình minh hay hoàng hôn khi thời tiết đẹp.

Hòn Mỹ Giang

Cách Dốc Lết khoảng 10 km, hòn Mỹ Giang được ví như "sống lưng khủng long" vươn mình ra biển.

Đây là ngọn núi nhỏ nằm sát bờ biển, khách đi bộ khoảng 5-10 phút để lên đến đỉnh. Đoạn đường leo không quá dài nhưng khá dốc, đổi lại là khung cảnh ngoạn mục khi lên tới nơi.

Từ trên cao, du khách có thể ngắm toàn cảnh vịnh Vân Phong, đón bình minh hay khoảnh khắc hoàng hôn, cảm nhận vẻ đẹp hoang sơ của vùng biển Khánh Hòa. Đây là điểm đến ít người biết, xứng đáng để trải nghiệm.

Ẩm thực

Ẩm thực tại Dốc Lết rất phong phú với các món ăn địa phương như bánh canh chả cá, bánh căn, bánh xèo. Du khách có thể mua thêm các loại đặc sản như khô cá, mực rim, rong biển về làm quà.

Hải sản

Từ sáng sớm, thuyền cá cập bến mang theo nhiều loại hải sản như tôm hùm, ghẹ, mực, cá, sò, ốc và nhum biển. Nhờ được chế biến ngay sau khi đánh bắt, hải sản có độ tươi, vị ngọt tự nhiên.

Tôm hùm tại nhà hàng hải sản ở Dốc Lết. Ảnh: Quốc Thắng

Du khách có thể thưởng thức hải sản tại các quán ăn ven biển, nhà hàng địa phương hoặc mua trực tiếp từ ngư dân ở làng chài rồi thuê chế biến theo sở thích. Các món phổ biến gồm mực nướng, ghẹ hấp, tôm nướng, sò nướng mỡ hành, nhum nướng trứng hay lẩu hải sản. Giá cả nhìn chung mềm hơn nhiều điểm du lịch biển nổi tiếng khác, phù hợp với khách đi theo gia đình hay nhóm bạn.

Du khách có thể lựa chọn một số nhà hàng hải sản nổi tiếng như Quyết Thắng, Tính Thu, Gió Phú Hữu, Garden House và Biển Ngọc.

Bánh dây

Bánh dây là món ăn quen thuộc của người dân địa phương, được làm từ hỗn hợp 9 phần bột gạo và một phần bột lọc. Hỗn hợp bột được rây thành những sợi mảnh trên mẹt tương tự cách làm bánh hỏi rồi đem hấp chín. Khi ăn, bánh được chan cùng nước cá, kèm xoài bào và thêm mỡ hành. Mỗi đĩa bánh dây có giá 10.000 đồng.

Bánh căn mực

Bánh được đổ từ bột gạo trên những khuôn đất nung nhỏ, phủ lớp mực tươi. Khi chín, bánh có lớp vỏ vàng nhẹ, giòn bên ngoài, mềm xốp bên trong, hòa quyện với vị dai ngọt của mực biển.

Bánh căn mực. Ảnh: Hồ Thanh

Du khách có thể mua mực tươi trực tiếp từ thuyền cá cập bến sau đó mang đến các quán ven biển thuê đổ bánh. Mực được đặt lên mặt bánh đang nóng, chín dần trên khuôn đất nung.

Nem nướng Ninh Hòa

Nem được làm từ thịt nạc giã nhuyễn, thêm gia vị và mỡ hành, nướng trên bếp than. Du khách dùng bánh tráng mỏng, cuộn nem, thêm một chút rau sống. Độ ngon của nem nướng còn phụ thuộc vào bát tương chấm đi kèm, bí quyết riêng của mỗi quán. Giá mỗi suất ăn từ 30.000 đồng.

Bánh canh chả cá

Bánh canh chả cá được lựa chọn cho bữa sáng hoặc những bữa ăn nhẹ trong ngày. Nước dùng được ninh từ xương cá biển nên có vị ngọt tự nhiên, ăn cùng sợi bánh canh làm từ bột gạo. Điểm nhấn của món ăn là những miếng chả cá quết thủ công từ cá tươi, có độ dai vừa phải, thơm và đậm đà. Tô bánh canh thường được rắc thêm hành lá, tiêu xay, ăn kèm ớt tươi và chanh tùy khẩu vị. Giá từ 20.000 đến 40.000 đồng một tô

Bún cá

Bún cá Ninh Hòa tại Dốc Lết có nước lèo được ninh kỹ từ xương cá, cho ra màu trong, thơm ngọt. Cá bò, cá cờ sau khi được làm sạch, lọc xương, thái lát sẽ được nấu chín trong nồi nước sôi, sau đó dầm nhuyễn tạo nên phần cá dầm chỉ có ở nơi này.

Khi thưởng thức, bát bún gồm cá dầm, hành lá, cà chua và một vài miếng chả cá. Tùy nơi, người bán có thể cho thêm vài lát thịt sứa dai giòn để tăng hương vị. Mỗi bát có giá từ 25.000 đồng.

Chợ đêm Ninh Thuỷ

Khu chợ quy tụ hàng chục gian hàng bày bán hải sản tươi sống, các món ăn chế biến tại chỗ cùng nhiều đặc sản địa phương. Du khách có thể dạo chợ và thưởng thức những món ăn vặt quen thuộc như nem cuốn, bánh tráng nướng hay các loại hải sản nướng. Không khí nhộn nhịp, đậm chất làng biển khiến nơi đây trở thành điểm hẹn ẩm thực và vui chơi về đêm được nhiều du khách lựa chọn khi đến Dốc Lết.

An Thiên