Duy trì sức khỏe khớp: Nên ăn gì, tránh gì?

Theo bác sĩ Vivek AN, Trưởng khoa kiêm phụ trách chuyên môn phẫu thuật chỉnh hình tại Bệnh viện Iswarya (Ấn Độ), chế độ ăn hợp lý có thể hỗ trợ duy trì sức khỏe khớp. Trong đó, việc kiểm soát cân nặng là yếu tố quan trọng, vì mỗi kg cân nặng tăng thêm sẽ làm tăng áp lực lên các khớp chịu trọng lượng của cơ thể, từ đó có thể thúc đẩy tiến triển thoái hóa khớp.

“Lựa chọn thực phẩm lành mạnh có thể hỗ trợ giảm cân, từ đó giảm áp lực lên các khớp chịu trọng lượng. Ngay cả khi chỉ giảm một lượng cân nặng vừa phải, tình trạng đau cũng có thể được cải thiện, khả năng vận động tốt hơn và chất lượng cuộc sống được nâng cao”, bác sĩ Vivek cho biết.

Lựa chọn thực phẩm lành mạnh có thể hỗ trợ giảm cân, từ đó giảm áp lực lên các khớp chịu trọng lượng

ẢNH MINH HỌA: N.QUYÊN TẠO TỪ CHAT GPT

Nên ăn gì để khớp khỏe mạnh?

Theo bác sĩ Vivek, chế độ ăn uống cân bằng là nền tảng của sức khỏe khớp. Chế độ ăn nên bao gồm:

Thực phẩm giàu protein: Như các loại đậu, đậu lăng, sữa, sữa chua, trứng, cá, thịt nạc và các sản phẩm từ đậu nành - giúp duy trì sức mạnh cơ bắp.

Thực phẩm giàu vitamin C: Như các loại trái cây họ cam quýt, ổi…, cần thiết cho quá trình hình thành collagen bình thường.

Thực phẩm giàu canxi: Giúp hỗ trợ xương và cơ bắp khỏe mạnh.

Vitamin D: Giúp duy trì sức khỏe của xương và cơ.

Cá béo: Cá hồi, cá mòi và cá thu cung cấp axit béo omega-3, có thể mang lại lợi ích đối với một số dạng viêm khớp.

Ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, hạt và quả hạch: Cung cấp chất xơ cùng nhiều dưỡng chất có giá trị.

Bên cạnh kiểm soát cân nặng, duy trì cơ bắp khỏe mạnh cũng rất cần thiết cho sức khỏe khớp

ẢNH MINH HỌA: N.QUYÊN TẠO TỪ CHAT GPT

Những thực phẩm nào nên hạn chế?

Bác sĩ khuyến cáo mọi người nên hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, đồ uống có đường và các món chiên rán tiêu thụ quá mức. Những thực phẩm này chỉ nên ăn ở mức vừa phải vì có thể góp phần gây tăng cân.

Đối với người mắc bệnh gout, cần hạn chế thêm các loại nội tạng động vật, tránh ăn quá nhiều thịt đỏ và uống rượu bia, bởi những yếu tố này có thể kích hoạt các đợt gout cấp gây đau đớn.

Không có “siêu thực phẩm” bảo vệ khớp

Cuối cùng, bác sĩ nhấn mạnh rằng hiện chưa có bằng chứng khoa học nào cho thấy có một loại “siêu thực phẩm” hay thực phẩm bổ sung duy nhất nào có thể bảo vệ hoặc cải thiện sức khỏe khớp.

Điều quan trọng là mọi người nên duy trì những thói quen lành mạnh hằng ngày, chẳng hạn như giữ cân nặng ở mức hợp lý, ăn uống cân bằng và thường xuyên vận động. Đây mới là những yếu tố góp phần giúp duy trì các khớp khỏe mạnh lâu dài, theo Hindustan Times (Ấn Độ).