1 hour ago
7
Quảng Cáo
0943778078
Cơ hội nhìn thấy cách họ gọi món, tiêu tiền đến cách đối xử với nhân viên và người thân.
Hồi còn sinh viên, tôi đi làm thêm ở những buổi tiệc cưới. Trong những năm làm việc kiếm tiền đi học này, tôi phát hiện ra rằng một người lịch thiệp thật sự hay giả vờ, có tật xấu... sẽ ít nhiều bộc lộ trên các bàn tiệc. Bàn tiệc cưới hay trong quán nhậu, đó là những nơi bình dân, còn những nơi sang trọng hơn thì sao?
Một người bạn làm phục vụ tại một nhà hàng chuyên tiếp những nhóm khách có mức chi tiêu từ vài triệu đến vài chục triệu đồng mỗi bàn từng nói với tôi rằng, sau nhiều năm đứng phía sau những bữa ăn sang trọng, điều khiến anh nhớ nhất là cách người ta đối xử với nhau khi ngồi quanh một chiếc bàn.
Anh kể, có những vị khách gọi món rất thoải mái nhưng nói chuyện với nhân viên nhẹ nhàng, thậm chí còn chủ động cảm ơn khi được phục vụ. Ngược lại, cũng có những bàn ăn hóa đơn không quá cao nhưng khách liên tục gọi nhân viên, thêm yêu cầu khắt khe, soi từng lỗi nhỏ và coi việc được phục vụ là điều hiển nhiên.
Có những người nhiều tiền nhưng không nhất thiết phải gọi món đắt nhất. Họ hỏi khá kỹ về khẩu phần, thành phần món ăn, đôi khi còn cân nhắc xem gọi như thế nào để cả bàn ăn vừa đủ. Nếu còn thức ăn, họ có thể đề nghị đóng gói mang về.
Với họ, một bữa ăn ngon không nhất thiết phải có những món đắt nhất trên thực đơn. Trong khi đó, có những người đặc biệt quan tâm đến việc người khác nhìn thấy mình đang chi bao nhiêu tiền. Họ chọn món đắt, gọi thêm những thứ không thực sự cần và đôi khi liên tục nhắc đến giá tiền của những gì mình đang sử dụng.
Nhưng với nhân viên phục vụ, những hành vi nhỏ lặp đi lặp lại là thứ rất dễ quan sát.
Đáng chú ý hơn cả là cách khách hàng đối xử với nhân viên. Một người có thể rất giàu nhưng vẫn nói "cảm ơn", "phiền bạn" hoặc kiên nhẫn khi món ăn ra chậm. Họ hiểu rằng người đứng trước mặt mình cũng chỉ đang làm công việc của họ.
Tôi thì nghĩ rằng có lẽ tiền bạc không quyết định hoàn toàn cách một người cư xử. Cách họ đối xử với người không có khả năng mang lại lợi ích cho mình mới phần nào cho thấy họ là người như thế nào.
Nhân viên phục vụ cũng nhìn thấy một lát cắt khác của những gia đình giàu có. Có những bàn ăn mà cha mẹ liên tục nói chuyện về công việc, con cái ngồi im nhìn điện thoại. Có những gia đình không thiếu tiền nhưng lại dành cả bữa tối để tranh luận chuyện học hành, kinh doanh hay tài sản.
Người ngoài nhìn vào có thể nghĩ một bữa ăn vài chục triệu đồng nghĩa với cuộc sống sung túc và không có nhiều phiền muộn: cha mẹ lo con không chịu học, vợ chồng bất đồng chuyện tiền bạc, người kinh doanh đau đầu vì công ty, người lớn tuổi lo sức khỏe...
Hóa ra, có tiền không khiến con người miễn nhiễm với những vấn đề của cuộc sống như nhiều người vẫn nghĩ.
Ngoài ra còn có những khách hàng có thể gọi một bữa ăn rất đắt nhưng không muốn bỏ thêm một chút tiền cho nhân viên phục vụ. Một người khác chỉ gọi một bữa ăn bình thường nhưng lại sẵn sàng cảm ơn, bo thêm hoặc giúp đỡ nhân viên khi có thể...
Vì thế, nếu phải chọn một điều mà nhân viên nhà hàng có thể nhìn thấy rõ nhất ở những người giàu, tôi nghĩ có lẽ đó không phải là họ tiêu bao nhiêu tiền, mà để lộ cách họ thực sự đối xử với những người xung quanh như thế nào.
Sơn Nguyễn
