Hành trình từ nông trại đến hơn 100 triệu ly Highlands Coffee

Hơn 100 triệu ly Highlands Coffee mỗi năm được tạo nên từ chuỗi giá trị khép kín, kết nối vùng nguyên liệu, nhà máy, logistics và hơn 1.000 cửa hàng.

Với hơn 20 năm phát triển tại Việt Nam, Highlands Coffee xây dựng mạng lưới cửa hàng rộng khắp, đồng thời đầu tư vào chuỗi cung ứng nhằm kiểm soát chất lượng từ nguyên liệu đến sản phẩm cuối cùng. Đằng sau mỗi ly cà phê là một quy trình được kết nối từ vùng nguyên liệu đến cửa hàng.

Trước khi đến tay khách hàng, cà phê Highlands Coffee trải qua nhiều công đoạn, từ những hạt cà phê tuyển chọn trên cao nguyên, đến rang xay tại nhà máy Cái Mép và pha chế theo công thức độc quyền của thương hiệu.

Nguồn cà phê chủ lực của thương hiệu đến từ các vùng trồng tại Tây Nguyên, nơi người nông dân giữ vai trò quan trọng trong chuỗi giá trị từ trang trại đến cửa hàng. Song song, doanh nghiệp phối hợp các đối tác triển khai nhiều hoạt động tại vùng trồng, gồm đào tạo nông dân, cải thiện chất lượng đất, bảo tồn nguồn nước, xây dựng bản đồ vùng trồng để truy xuất nguồn gốc, hỗ trợ cây che bóng, phân bón hữu cơ và thu mua dài hạn.

Định hướng phát triển vùng nguyên liệu cà phê theo hướng bền vững, doanh nghiệp hướng tới nâng cao chất lượng vùng trồng, khuyến khích các phương thức canh tác có trách nhiệm và tạo thêm giá trị lâu dài cho cộng đồng nông dân Việt Nam.

Trước những thách thức của biến đổi khí hậu và áp lực lên vùng nguyên liệu, thương hiệu tiếp tục đầu tư vào các chương trình phát triển bền vững nhằm đồng hành người nông dân và góp phần xây dựng tương lai cho ngành cà phê Việt.

Từ người nông dân, đội ngũ nhà máy, logistics đến nhân viên pha chế tại cửa hàng, mỗi mắt xích đều góp phần tạo nên chất lượng và trải nghiệm đồng nhất cho khách hàng.

Thế Đan
Ảnh: Highlands Coffee