3 hours ago
5
Chiều 20/5, tại khu vực bãi biển Mỹ Khê và các tuyến phố du lịch ven biển Đà Nẵng diễn ra diễu hành ẩm thực “Gánh vị Đà Nẵng”. Hơn 70 gánh hàng cùng tiếng rao quen thuộc, tái hiện những hình ảnh mộc mạc đã gắn bó với ký ức của nhiều thế hệ người miền Trung. Ảnh: Thanh Hiền.
Những nhóm gánh mang một chủ đề như: Gánh miền ký ức, Gánh Hương quê, Gánh Phố biển, Gánh Non xanh, Gánh Ba miền...
Từ mì Quảng, cao lầu, bánh xèo, bánh cuốn, hải sản, đặc sản núi rừng xứ Quảng cho đến sushi Nhật Bản, taco Mexico hay pizza Ý, mỗi “gánh vị” là một lát cắt văn hóa riêng biệt, góp phần tạo nên hành trình giao thoa giữa ẩm thực địa phương, vùng miền Việt Nam và tinh hoa ẩm thực quốc tế.
Những gánh hàng giản dị cùng nụ cười thân thiện, chất phác của người miền Trung gây ấn tượng với du khách.
Du khách quốc tế được mời thưởng thức ẩm thực từ gánh ngay trên biển.
Ẩm thực từ non xanh về chốn biển khơi gây thu hút sự chú ý của du khách. Theo Sở Văn hoá, Thể thao và du lịch TP. Đà Nẵng, cách kết hợp giữa diễu hành nghệ thuật và trải nghiệm ẩm thực tương tác ngoài trời là một mô hình còn rất mới tại các lễ hội du lịch, ẩm thực ở Việt Nam hiện nay.
Thông qua diễu hành ẩm thực “Gánh vị Đà Nẵng”, thành phố mong muốn tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực xứ Quảng theo cách gần gũi, sáng tạo và giàu trải nghiệm; tiếp tục quảng bá hình ảnh Đà Nẵng là điểm đến lễ hội, sự kiện và ẩm thực hấp dẫn của khu vực.
Diễu hành ẩm thực gây ấn tượng mạnh mẽ với du khách quốc tế.
