NÓNG 17/3: Dùng 'giấm trắng tự nhiên' pha từ axit acetic gây hệ lụy gì cho sức khỏe?

TPO - Cơ quan công an tỉnh Bắc Ninh vừa khởi tố và bắt tạm giam chủ một cơ sở sản xuất giấm do có hành vi pha axit acetic với nước để tạo sản phẩm mang nhãn “giấm trắng 100% tự nhiên” bán ra thị trường. Bác sỹ cảnh báo nếu cơ sở sản xuất sử dụng axit acetic công nghiệp chưa tinh chế, sản phẩm có thể chứa nhiều tạp chất độc hại như kim loại nặng, aldehyde, axit formic hoặc dung môi tồn dư. Việc tiêu thụ lâu dài có nguy cơ gây ngộ độc mạn tính, tổn thương gan, thận, rối loạn chuyển hóa....