1 hour ago
2
Quảng Cáo
0943778078
Thứ ba, 25/8/2026, 12:00 (GMT+7)
Thiếu protein, sắt, kẽm và các vitamin thiết yếu khiến nang tóc suy yếu, dẫn đến tình trạng khô xơ, gãy rụng.
ThS.BS.CKI Đào Thị Yến Thủy, Trưởng Khoa Dinh dưỡng - Tiết chế Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, cho biết người có sức khỏe ổn định có thể rụng khoảng 50-100 sợi tóc mỗi ngày. Ngay sau đó, nang tóc sẽ kích thích sợi mới phát triển, hình thành lớp tóc con rõ rệt sau 2-3 tháng. Róc rụng được xem là bất thường khi nhiều hơn mức trung bình, tóc mọc lại chậm hoặc không mọc. Ngoài các nguyên nhân phổ biến như di truyền, stress, tuổi tác, thay đổi nội tiết tố, rụng tóc nhiều cũng có thể xảy ra khi cơ thể thiếu chất dinh dưỡng.
Protein và biotin (vitamin B7)
Hai chất này tham gia trực tiếp vào quá trình tổng hợp keratin - thành phần cấu tạo nên cấu trúc sợi tóc. Thiếu protein hoặc biotin có thể ảnh hưởng đến quá trình hình thành sợi tóc ngay từ nang tóc, dẫn đến tóc mỏng, giòn, chậm phát triển, gãy rụng.
Sắt
Quá trình vận chuyển oxy và dinh dưỡng đến tế bào mầm tóc phụ thuộc lớn vào hàm lượng sắt trong máu. Khi không nạp đủ sắt, lượng máu lưu thông đến da đầu suy giảm, khiến nang tóc không nhận đủ dưỡng chất và rụng.
Rụng tóc nhiều có thể do thiếu vitamin, khoáng chất. Ảnh: Bảo Bảo
Kẽm và các khoáng chất khác
Sự phối hợp của kẽm cùng canxi, selen, silica và sulfur duy trì hoạt động tái tạo mô và điều tiết tuyến bã nhờn. Thiếu những chất này làm suy giảm liên kết ở chân tóc, đồng thời gia tăng rủi ro nấm gàu hoặc mất cân bằng nội tiết.
Vitamin A, C, D, E, nhóm B và omega-3
Nhóm chất này có tác dụng chống oxy hóa, điều tiết độ ẩm tự nhiên và giữ cho da đầu luôn khỏe mạnh. Da đầu khô dễ gây bít tắc bã nhờn hoặc viêm nhiễm, làm tóc mất đi độ đàn hồi nếu không đủ lượng vitamin và omega-3 cần thiết.
Theo bác sĩ Yến Thủy, để giảm rụng tóc do thiếu hụt dinh dưỡng, thực đơn hằng ngày có thể tăng cường các thực phẩm sau:
Thịt và cá: Thịt đỏ cung cấp protein và sắt dễ hấp thu, giúp hồng cầu vận chuyển oxy đến nang tóc. Trong khi đó, cá hồi, cá trích, cá thu và cá béo chứa nhiều omega-3, selen, vitamin A, D3 hỗ trợ củng cố sợi tóc. Nên ưu tiên các loại thịt tươi được chế biến trong ngày, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, thịt nguội.
Các loại đậu và hạt: Đậu đen, đậu lăng kết hợp cùng hạt hướng dương, hạt lanh, hạt chia, óc chó cung cấp protein, kẽm, biotin, sắt và vitamin E. Những dưỡng chất này hỗ trợ tái tạo mô tóc hư tổn, vừa giảm tác hại của các gốc tự do lên da đầu. Người ăn chay có thể cân nhắc sử dụng các loại hạt để thay thế thịt, cá...
Các loại rau củ: Rau chân vịt, cải xoăn, cà rốt và ớt chuông chứa vitamin A, canxi, folate, canxi cùng nhiều vitamin, khoáng chất, giúp điều hòa tuyến bã nhờn, thúc đẩy máu dưới da đầu lưu thông.
Các loại trái cây: Quả bơ cung cấp chất béo không bão hòa cùng vitamin E, giúp duy trì độ ẩm da đầu. Trong khi đó, các loại quả giàu vitamin C như cam, quýt, kiwi kích thích khả năng hấp thụ khoáng chất và bảo vệ nang tóc trước tác động oxy hóa.
Bên cạnh chế độ ăn uống, người gặp tình trạng rụng tóc có thể bổ sung các sản phẩm chứa tinh chất keratin thiên nhiên được chiết xuất từ thảo dược như tỏi đen ủ lâu năm, hạt kê, cọ đuôi ngựa, cây cọ lùn ... Những dưỡng chất này hỗ trợ giảm gãy rụng, kích thích tóc mới mọc lên chắc khỏe.
Bác sĩ Yến Thủy lưu ý quá trình phục hồi tóc đòi hỏi sự kiên trì do chu kỳ mọc tóc tự nhiên thường kéo dài vài tháng. Việc bổ sung dinh dưỡng chỉ phát huy hiệu quả tối đa khi kết hợp với chế độ sinh hoạt khoa học và chăm sóc da đầu đúng cách. Nếu rụng tóc không cải thiện sau khi thay đổi lối sống, bạn cần khám chuyên khoa để xác định nguyên nhân.
Bùi Đức
Độc giả đặt câu hỏi về dinh dưỡng tại đây để bác sĩ giải đáp
