Từng bị bỏ quên trong rừng nay thành đặc sản lạ miền Tây, có nơi bán tới 150.000 đồng/kg

Từng bị bỏ quên trong rừng, quả gùi nay thành đặc sản lạ của miền Tây nhờ vị chua ngọt hấp dẫn, giá bán có nơi lên tới 150.000 đồng/kg.

Những năm gần đây, quả gùi, một loại quả mọc hoang trong rừng ở miền Tây bất ngờ “gây sốt” trên thị trường nhờ hương vị lạ miệng.

Trước kia, quả gùi chủ yếu được người dân đi rừng hái ăn giải khát. Nhưng khi được du khách biết đến, quả gùi nhanh chóng trở thành đặc sản được săn lùng, với vị chua ngọt hài hòa, được ví như măng cụt rừng.

Không chỉ ăn tươi, quả gùi còn được chế biến thành nhiều món hấp dẫn như dầm đường, lắc muối ớt hay xay sinh tố, phù hợp với nhiều khẩu vị.

Mùa thu hoạch quả gùi khá ngắn, chỉ kéo dài từ tháng 3 đến tháng 5. Khi chín, quả chuyển sang màu vàng cam, có mùi thơm nhẹ và vị ngon nhất.

Tuy nhiên, việc thu hái quả gùi không hề dễ dàng. Cây thường leo bám trên thân cây lớn, cao hàng chục mét, đòi hỏi người hái phải có kinh nghiệm và dụng cụ chuyên dụng.

Chính vì khan hiếm theo mùa và khó thu hoạch, loại quả này thường có giá khá cao, dao động từ vài chục đến hơn một trăm nghìn đồng mỗi kilogram khi đưa về thành phố.

Dù vậy, quả gùi vẫn được nhiều người tìm mua để thưởng thức, bởi sự tò mò và hương vị đặc trưng của một loại quả rừng hiếm có.

Đắt - Độc - Lạ Xem thêm