2 hours ago
6
Quảng Cáo
0943778078
Bổ sung đủ chất xơ giúp phụ nữ no lâu, kiểm soát cân nặng, hỗ trợ ổn định đường huyết, cholesterol và sức khỏe tim mạch.
Giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt
Theo Eating Well, khi vào đường ruột, chất xơ giúp thức ăn di chuyển thuận lợi, từ đó tiêu hóa tốt hơn. Chất dinh dưỡng này có thể hỗ trợ sự cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột. Các nguồn chất xơ tốt gồm rau xanh, trái cây nguyên quả, yến mạch, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt. Phụ nữ trưởng thành thường được khuyến nghị tiêu thụ khoảng 25 g chất xơ mỗi ngày.
Hỗ trợ kiểm soát cân nặng
Một trong những lý do phụ nữ nên bổ sung chất xơ là khả năng tạo cảm giác no. Thực phẩm giàu chất dinh dưỡng này thường cần nhiều thời gian nhai và tiêu hóa, từ đó giảm nhu cầu ăn vặt hoặc ăn quá nhiều trong các bữa tiếp theo, có lợi cho người đang kiểm soát cân nặng.
Góp phần ổn định đường huyết
Chất xơ hòa tan làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu carbohydrate, giúp glucose đi vào máu từ từ hơn, hạn chế đường huyết tăng nhanh sau bữa ăn. Điều này có lợi với phụ nữ có nguy cơ rối loạn đường huyết hoặc cần kiểm soát lượng đường trong chế độ ăn. Ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, rau củ là những nguồn chất xơ phù hợp, thay cho bánh ngọt, nước ép và tinh bột tinh chế.
Rau củ quả giàu chất xơ. Ảnh: Bùi Thủy
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Khi được bổ sung thường xuyên trong chế độ ăn, chất xơ có thể góp phần cải thiện mức cholesterol trong máu, từ đó hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Sau giai đoạn mãn kinh, những thay đổi về hormone cùng tuổi tác có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch. Chế độ ăn giàu rau củ, trái cây, đậu góp phần cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe, theo WebMD.
Để nhận được lợi ích từ chất xơ, phụ nữ nên bổ sung đa dạng nguồn thực phẩm thay vì chỉ tập trung vào một loại. Ưu tiên trái cây nguyên quả thay vì nước ép do quá trình ép làm giảm đáng kể lượng chất xơ.
Khi tăng chất xơ, bạn nên thực hiện từ từ, đặc biệt với người trước đây ăn ít rau và ngũ cốc nguyên hạt. Tăng quá nhanh có thể gây đầy hơi, chướng bụng hoặc khó chịu, uống đủ nước cũng rất quan trọng bởi chất xơ cần nước để phát huy tốt vai trò trong đường tiêu hóa.
Phụ nữ ưu tiên luộc, hấp hoặc nấu vừa chín thực phẩm giúp giữ chất dinh dưỡng. Hạn chế chiên rán nhiều dầu hoặc thêm nhiều đường, muối để bữa ăn lành mạnh hơn.
Lê Nguyễn (Tổng hợp)
Độc giả gửi câu hỏi về sản phụ khoa tại đây để bác sĩ giải đáp
