Điều gì xảy ra khi bạn dùng giấm vệ sinh lò vi sóng?

Khi dùng giấm vệ sinh, giọt giấm li ti có thể lọt vào khe thông gió và linh kiện điện tử, gây ăn mòn, chập cháy hoặc làm hỏng lò vi sóng, ảnh hưởng sức khỏe.

Nấu nướng, nướng bánh và hâm nóng thức ăn bằng lò vi sóng rất tiện lợi, giúp việc bếp núc trở nên nhẹ nhàng hơn. Tuy nhiên, đi kèm với đó là một nhiệm vụ tất yếu: giữ cho thiết bị luôn sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh để kéo dài tuổi thọ máy cũng như duy trì sự ngăn nắp, an toàn cho gian bếp.

Là một thiết bị kín, chỉ cần lơ là vệ sinh, lò vi sóng rất dễ phát sinh mùi hôi khó chịu và thậm chí trở thành môi trường cho vi khuẩn phát triển. Do đó, việc làm sạch định kỳ là điều không thể bỏ qua. Một vết sốt cà chua vô tình bắn ra, một vệt dầu mỡ từ món cà ri bám lại - chẳng mấy chốc khoang lò đã bị bao phủ bởi những mảng bám thức ăn cứng đầu.

Nếu từng rơi vào tình huống này, chắc hẳn bạn đã nghe qua mẹo dùng giấm như một giải pháp cứu cánh tối ưu. Tuy nhiên, có sự khác biệt rất lớn và quan trọng giữa việc xịt trực tiếp giấm vào khoang lò và việc đun nóng dung dịch giấm pha loãng trong một chiếc bát chuyên dụng cho lò vi sóng.

Cơ chế làm sạch của giấm hoạt động ra sao?

Khả năng làm sạch của giấm bắt nguồn từ axit axetic - hợp chất tạo nên mùi hắc đặc trưng và tính axit của nó. Thông thường, giấm trắng được pha loãng với nước khi sử dụng tại nhà; độ axit của giấm giúp làm mềm các cặn khoáng, mảng bám thức ăn thừa, đồng thời hỗ trợ xử lý dầu mỡ và khử mùi hôi.

Theo một nghiên cứu năm 2009 được công bố trên tạp chí Journal of Food Engineering, các nhà khoa học đã xem xét các đặc tính điện môi của dung dịch axit axetic và giấm thương mại ở tần số vi sóng. Kết quả cho thấy dung dịch giấm tương tác với năng lượng điện từ của sóng vi ba ở mức độ có thể đo lường được, trong đó phản ứng phụ thuộc vào nhiều yếu tố bao gồm nồng độ và tần số. Dẫu vậy, đặc tính làm sạch này không có nghĩa là giấm có thể hòa tan hay "đánh bay" mọi vết bẩn bằng phản ứng hóa học.

Điều gì xảy ra khi đun nóng hỗn hợp giấm và nước?

Khi sử dụng giấm cho lò vi sóng, phương pháp an toàn nhất là pha loãng giấm với nước trong một chiếc bát dùng được cho lò vi sóng, thay vì xịt thẳng giấm vào bên trong thiết bị.

Khi dung dịch được đun nóng, nước bốc hơi tạo thành luồng hơi nước ẩm. Hơi nước này giúp làm mềm các mẩu vụn thức ăn khô cứng cùng các vết dầu mỡ bắn dính trên thành lò, giúp bạn dễ dàng lau sạch chỉ bằng một chiếc khăn mềm. Ngay cả Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cũng khuyến nghị dùng hơi nước để làm mềm cặn thức ăn bám dính lâu ngày và khử mùi hôi trong khoang lò. Cơ quan này cũng gợi ý có thể sử dụng baking soda hoặc nước cốt chanh đặt trong cốc thủy tinh chịu nhiệt để làm sạch.

Có nên xịt giấm trực tiếp vào bên trong khoang lò?

Không nên xịt giấm trực tiếp vào bên trong lò vi sóng. Việc xịt chất lỏng dạng phun sương có thể khiến các giọt bắn lọt vào khe thông gió, các đường nối hoặc linh kiện điện tử bên trong máy.

Theo hướng dẫn vệ sinh từ USDA, người dùng luôn được khuyến cáo tuân thủ chỉ dẫn của nhà sản xuất thiết bị và chỉ nên dùng khăn mềm thấm nước ấm cho công việc vệ sinh định kỳ hàng ngày.

Lò vi sóng rất dễ phát sinh mùi hôi khó chịu và thậm chí trở thành môi trường cho vi khuẩn phát triển. Ảnh minh họa: JakartaPost

Cách vệ sinh lò vi sóng bằng giấm đúng chuẩn

Phương pháp thực hiện rất đơn giản:

• Pha nước với một lượng nhỏ giấm trắng vào một chiếc bát bằng thủy tinh hoặc gốm sứ (loại an toàn với lò vi sóng).

• Đặt bát vào trong lò và bật chế độ đun cho đến khi dung dịch thật nóng và bốc hơi nghi ngút.

• Khi thấy hơi nước bốc lên bao phủ khoang lò, tắt thiết bị nhưng vẫn giữ đóng cửa lò trong một khoảng thời gian ngắn để hơi ẩm phát huy tác dụng.

• Cẩn thận lấy bát nước nóng ra ngoài và dùng khăn sạch, mềm lau sạch toàn bộ khoang bên trong.

• Luôn ghi nhớ nguyên tắc an toàn với lò vi sóng: tuyệt đối không dùng hộp đậy kín nắp khi đun nóng hỗn hợp này.

Xử lý mùi giấm sau khi vệ sinh như thế nào?

Một vấn đề thường gặp khi dùng giấm là mùi hôi chua nồng đọng lại sau đó. Bí quyết xử lý vô cùng đơn giản: hãy mở hé cửa lò vi sóng sau khi lau chùi xong, mùi giấm sẽ tự động bay hơi và biến mất khi khoang lò được thông thoáng gió.

Mỹ Ý (Theo Times of India)