‘Nỗi niềm’ ẩm thực vỉa hè: Chọn ‘gom chung’ hay ‘cho thuê’?

TP.HCM khi đêm xuống cũng là lúc những góc phố rực sáng ánh đèn từ các xe hủ tiếu, sạp chè hay hàng nướng. Không cần nhà hàng sang trọng, ẩm thực đường phố níu chân thực khách bằng chính sự bình dị, thoáng đãng và hương vị đặc trưng khó trộn lẫn.

Nhiều hàng quán vỉa hè tấp nập về đêm

ẢNH: KHANG PHÚC - ANH ANH

Tại khu vực chung cư Ngô Gia Tự hay đường Sư Vạn Hạnh (phường Hòa Hưng), màn đêm buông xuống cũng là lúc "nền kinh tế vỉa hè" bước vào nhịp sống tấp nập nhất. Đối với nhiều du khách nước ngoài và các bạn trẻ, trải nghiệm ăn uống tại đây không chỉ là thưởng thức món ngon, mà còn là cách để hòa nhịp vào "hồn cốt" của đô thị.