6 món nên kết hợp với trứng giúp giảm cân, no lâu

Trứng ăn kèm với quả bơ, quả mọng, rau bina hoặc nấm, giúp cân bằng các nhóm chất dinh dưỡng, làm tăng cảm giác no.

Trứng giàu protein, khoảng 6-7 g mỗi quả, tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ giảm cân. Khi kết hợp với thực phẩm giàu chất xơ và chất béo lành mạnh, món ăn còn giúp duy trì năng lượng, tăng cảm giác no và hỗ trợ đốt cháy chất béo hiệu quả hơn.

Quả bơ

Kết hợp bơ với trứng giàu protein bổ sung chất xơ và chất béo lành mạnh cho bữa ăn. Sự kết hợp này tạo nên món ăn vừa tốt cho tim mạch vừa no bụng, giảm cảm giác thèm ăn. Chất béo trong bơ cũng giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn các vitamin tan trong chất béo (A, D, E và K) từ trứng.

Rau xanh và nấm

Trứng có hàm lượng vitamin C thấp, trong khi vitamin C là chất chống oxy hóa quan trọng giúp tăng thụ sắt, hỗ trợ tiêu hao mỡ nội tạng. Kết hợp trứng với rau xanh còn cung cấp cả vitamin C và sắt. Nấm chứa vitamin nhóm B, kali và các chất chống oxy hóa như selen, đồng thời rất ít calo, phù hợp với người giảm cân. Thái rau và nấm lát nhỏ, xào qua và tráng với trứng để có món trứng tráng rau củ hấp dẫn.

Ăn trứng và rau xanh hỗ trợ giảm cân. Ảnh: Bạch Dương

Cá hồi

Một chiếc bánh mì nguyên hạt kẹp cá hồi hun khói hoặc hấp chín (tùy sở thích) cùng một quả trứng ốp la cung cấp lượng protein dồi dào, giúp ngăn ngừa cảm giác đói, từ đó hạn chế ăn quá nhiều vào sau đó. Cá hồi rất giàu axit béo omega-3, hỗ trợ sức khỏe não bộ, mắt và tim mạch và quá trình chuyển hóa.

Bánh mì nướng nguyên cám

Trứng giàu protein nhưng lại ít carbohydrate phức tạp, loại carb được tiêu hóa chậm, góp phần ổn định lượng đường trong máu, trong khi protein trong trứng làm chậm quá trình tiêu hóa hơn nữa, ngăn ngừa thiếu hụt năng lượng. Người giảm cân có thể chọn một quả trứng chần hoặc trứng chiên kẹp bánh mì nướng, thêm một ít rau để làm bữa ăn nhẹ hỗ trợ giảm cân.

Quả mọng tươi

Các loại quả mọng rất phù hợp với trứng vì chúng giàu chất chống oxy hóa, vitamin C và chất xơ. Chất xơ trong quả mọng làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn và vị ngọt tự nhiên để cân bằng vị mặn của các món trứng mà không làm tăng đột biến lượng đường trong máu. Bạn có thể kết hợp trứng luộc với quả mâm xôi đen, mâm xôi đỏ, việt quất, dâu tây làm salad với trứng hoặc ăn trứng trước hoa quả sau.

Khoai lang

Loại này chứa nhiều carb phức tạp, beta-carotene (chất được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể) và kali. Kết hợp khoai lang với trứng giàu protein và vitamin B hỗ trợ phục hồi cơ bắp, bổ sung năng lượng. Chất xơ trong khoai lang có tác dụng điều hòa đường huyết, giảm cơn đói.

Anh Chi (Theo Very Well Health)

Độc giả đặt câu hỏi về bệnh nội tiết tại đây để bác sĩ giải đáp